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      慶城縣:技術創新賦能馬蘭黃花豐收季

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      近年來,慶城縣黃花菜依靠自身“色澤亮黃、肉厚味醇”的馬蘭黃花菜獨特品質,因其營養豐富,含多種維生素、蛋白質、糖分、礦物質等,具有利尿、通乳、平肝止血、消食健胃等特殊藥用和保健功能,居全國同類黃花菜產品之首,而聞名世界,被外貿部授予“西北特級金針菜”稱號,深受國內外消費者的青睞、遠銷歐美,東南亞和港澳臺地區,成為慶城縣獨具特色的地方品牌和出口創匯的“拳頭”產品,多次被評為省優產品,2006年12月,又獲得國家市場監督管理總局批準對慶陽黃花菜實施地理標志產品保護。截至目前,慶城縣黃花菜種植面積達到8萬畝以上,主要分布在赤城、白馬鋪、驛馬、卅鋪、馬嶺和南莊等十多個鄉鎮,預計今年總產干菜1.1萬噸以上,產值達3.2億元以上。

      以“地方特色”成為“重點產業”。慶城縣素有栽植黃花菜的傳統,獨特的地域和自然條件,使這里生產的黃花菜成為地方最具特色的農產品,明代“前七子”領袖人物,慶城籍大名人李夢陽,返鄉回朝時將慶陽府安化縣的黃花菜帶回朝廷,獻于皇帝,皇帝食用后大為贊賞,成為慶陽特色農產品的佳品。目前,全縣栽植的品種為馬蘭黃花和線黃花,其中以葉寬、根系發達、花蕾長、肉質厚的馬蘭黃花為主栽品種,慶城縣將具有慶城特色的黃花菜產業作為鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接的重點產業,政府及時出臺扶持政策,按照基地標準化,生產規?;?銷售市場化,通過綠色防控,科學管護、合理施肥,提升每畝黃花菜的出產率,依托驛馬工業園區數十家黃花菜制品公司等龍頭企業,改進技術設備,改良加工工藝、提升黃花菜干菜品質,做大做優慶陽黃花菜品牌,實現產業興旺、鄉村振興。

      以“技術創新”引領“產業延鏈”。為更好地發展傳統特色產業,在2000年左右,當時慶城縣將黃花菜產業提升到全縣產業發展之首,成立了產業研發機構——慶陽縣黃花菜研究所,研究所主要開展了新技術研發和新品種引進對比試驗,一是在種植上試驗示范慶陽黃花菜新品種,從當時全國各地引進黃花菜品種進行技術改良,經多年試驗研究,慶城縣馬蘭黃花品種因其條大,肉厚,味醇等特點,在質量和產業上其他引進新品種無法與其爭鋒,經試驗證明慶陽馬蘭黃花菜品質卓越,不愧為“西北特技金針菜”的美譽,之后研究所重點研究內容放在新技術推廣上,先后推廣實施地膜黃花菜種植技術、滴管滲透水肥一體化技術、秸稈覆蓋技術、地埂雙行種植技術等10多項技術研發,截至目前,地埂雙行技術因其技術簡單實用成為全縣黃花菜產業新技術之首,累計推廣面積達到10萬畝以上,深受全縣農民歡迎。二是在殺青制干技術研發上,當地群眾通過多年實踐,先后用柴火大鍋殺青變為用棚膜通過陽光殺青,使得殺青技術在晴天變得簡單,杜絕使用藥物殺青,提高黃花菜食品安全。近年來,由于麥收后三伏天雨水較多,驛馬工業園區數十家黃花菜收購企業,轉變思路,研發黃花菜制干設備,其中慶城縣國祥農產品有限公司研發的黃花菜殺青烘干新設備,實現了黃花菜就地加工和殺青、滅菌、干燥一次性完成,達到提高干制率和優質菜率的效果。研發出了無任何污染的新設備和新技術工藝,替代了農民群眾在陰雨天添加焦亞硫酸鈉的加工黃花的方式,降低了對環境污染和食品安全隱患。截至目前,已建成黃花菜加工線3條,年鮮菜加工能力達150噸,獲得發明專利3項,該公司鮮菜加工每噸收入可達8000多元。據市場反應,該公司加工的黃花菜每公斤售價約50~60元,比常規曬制的黃花菜每公斤高出20元。慶城縣黃花產業在“種植、加工、銷售”產業鏈一體化效應進一步顯現,對黃花菜產業做大、做強,起到積極的示范引領作用。

      以“高標準謀劃”促進“產業發展”。慶城縣面對慶城黃花菜產業“外有強勁對手、內有不利因素”的嚴峻形勢,進一步深化保護和發展黃花菜產業的思想認識,加快產業科研創新發展,鼓勵全縣黃花菜加工企業開展示范基地創建,提高黃花菜產品品質、科技含量和附加值。進一步提升產品質量。杜絕非法添加,確保產品質量,強化黃花菜質量安全整治力度,建立健全監督管理制度。深度挖掘黃花菜產業的文化內涵,不斷擴大慶城縣黃花菜的影響力,持續提升慶陽黃花菜的品牌價值和文化價值,結合當前慶城縣黃花菜產業發展情況,適時舉辦規模的黃花菜品牌推介會、抖音帶貨節等活動,促進產品銷售,提高品牌影響力,促進慶城縣黃花菜產業持續健康發展,推進慶城縣經濟高質量發展貢獻堅實的黃花力量。


      編輯:李婕責任編輯:楊洋
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