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["恩平市深入推进“粤菜师傅”工程责任清单"]
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["项目内容","工作任务","工作措施与内容","完成进度","牵头单位","参与单位"]
["搭平台","搭建“粤菜师傅”食材供应合作发展平台","建设“粤菜师傅”食材供应营销平台，发挥供销社在产业链方面的优势，推动“助农平台”建设。","2020年上半年完成平台建设","市供销社","各镇（街）、人力资源社会保障局、市场监管局"]
[null,null,"围绕“粤菜师傅”食材供应基地建设，搭建农户与农户、合作社与农户、龙头企业与农户合作平台。","长期推进","市农业农村局"]
[null,"打造恩平市“粤菜师傅”文化品牌宣传平台","结合主流媒体，推广恩平饮食文化。鼓励餐饮企业等组织粤菜师傅大力开展菜品推荐、厨艺展示等开拓职业发展活动。","长期推进","市委宣传部","市文化广电旅游体育局、人力资源社会保障局、各镇（街）、农业农村局、市场监管局"]
["强基础","加强“粤菜师傅”技能培训","确定一批粤菜师傅培训机构，承担恩平市粤菜师傅培训任务，面向农村和城镇劳动者开展粤菜烹饪职业技能培训和职业教育。","2020年10月前完成第一批次选点、挂牌；长期推进","市人力资源社会保障局","市农业农村局、各镇（街）、科工商务局"]
[null,null,"组织开展名师下乡、培训下乡、评价下乡活动，方便乡村劳动力就地就近参加粤菜烹饪技能培训。","2020年10月前组织第一批次下乡活动，长期推进","市教育局"]
[null,null,"加强远程职业培训公共服务平台建设，对城乡劳动力免费提供粤菜烹饪远程职业技能培训。","长期推进","市人力资源社会保障局"]
[null,"加强送教下乡服务","结合新型职业农民培育计划建立乡镇农广校培训站、农民夜校或田间学校，重点为“粤菜师傅”“乡村工匠”“农村电商”等涉农技能培训项目送教下乡提供实体支撑和培训管理服务。","2020年10月前完成建站工作。","各镇（街）","市农业农村局、人力资源社会保障局、住建局、科工商务局"]
[null,"加强“粤菜师傅”创业服务","推进“粤菜师傅”技能培训与创业培训共同推进，一体化开展，增强“粤菜师傅”创业技能。","长期推进","市教育局","各镇（街）、农业农村局、市场监管局"]
[null,null,"利用现有农业产业园区、闲置厂房、零散空地等存量资源，整合建立一批主要面向粤菜师傅创业人员的创业孵化基地（园区）。","长期推进","市人力资源社会保障局"]
["创模式 ","建立“粤菜师傅+五邑菜系开发项目”模式","推进乡镇全面落实“一村一品” “一镇一业”，深挖本土特色美食。","2020年12月前完成“一村一品” “一镇一业”项目报送工作。","各镇（街）","市文化广电旅游体育局、农业农村局、市场监管局"]
[null,null,"结合五邑菜系开发项目，开发具有恩平乡村特色菜系的培训课程，申报省级专项职业能力项目。","长期推进","市人力资源社会保障局"]
[null,"建立“粤菜师傅+旅游”模式","布局恩平市江门侨乡菜系特色餐饮店，加快推广恩平特色菜品和宴席，持续开拓恩平美食旅游地图及旅游路线。","2020年12月前建成三条恩平美食旅游路线。","市文化广电旅游体育局","市人力资源社会保障局、各镇（街）、农业农村局、市场监管局"]
[null,"建立“粤菜师傅+农业”模式","围绕乡镇“一村一品” “一镇一业”和特色旅游资源，深度挖掘富有产业潜力、经济效益可观、容易推广、独具恩平特色的美食发展项目，打造一批“粤菜师傅”食材供应基地。","2020年12月前评选第一批恩平市“粤菜师傅”食村供应基地。以后每年评选一批以上。","市农业农村局","各镇（街）、人力资源社会保障局、文化广电旅游体育局、市场监管局"]
[null,null,"树立“恩平裹粽”粤菜名点，以恩平市君堂镇大型粽子生产企业“粽香园”为试点，打造在全国范围内有影响力的“恩平裹粽”粤菜名点生产基地，建设一批粽子特色食材供应基地，推广一批“恩平裹粽”粤菜名店，打造成为粤菜师傅工程带动乡村振兴示范点。","2020年12月前完成"]
[null,"建立“粤菜师傅+养生”模式","围绕恩平簕菜等本地特色农产品资源，深挖健康养生食材资源，研发推广健康养生药膳菜式，发展恩平特色健康食材种养产业。","2020年12前推出二道以上健康养生药膳菜式。","市农业农村局","各镇（街）、人力资源社会保障局、文化广电旅游体育局、卫生健康局、市场监管局"]
[null,"建立“粤菜师傅+电商”发展模式","争取发展“粤菜师傅+电商”模式，搭建产训合作平台，面向餐饮行业和有创业需求和培训愿望的“粤菜师傅”提供“互联网+”线上电商技能和创业培训，提升“粤菜师傅”电商创业或营销能力，助力农餐行业拓展线上线下销售经营渠道。","长期推进","市人力资源社会保障局","市科工商务局、民政局、农业农村局、各镇（街）、市场监管局、供销社"]
["促就业创业","实施“粤菜师傅”创业行动计划","支持粤菜师傅回乡开办农家乐、小餐馆等开展创业发展。对有创业意愿的，提供有针对性的项目推介、创业指导、融资服务、补贴发放等公共创业服务。","长期推进","市人力资源社会保障局","市文化广电旅游体育局、各镇（街）、农业农村局"]
[null,null,"实施“粤菜师傅”彩虹计划，加强宣传发动工作，鼓励创办“恩平濑粉”特色餐饮店。","2020年12月发动创办三家以上“恩平濑粉”特色餐饮店","市市场监管局"]
[null,"加强公共就业服务","积极面向有相关就业意愿、具备粤菜烹饪技能的求职人员开展职业介绍、职业指导、政策咨询等就业服务。","长期推进","市人力资源社会保障局","各镇（街）、农业农村局、教育局、市场监管局"]
[null,null,"加强与用人单位的沟通对接，定期组织开展粤菜师傅专场招聘活动。","2020年12月前举办一场以上粤菜师傅专场招聘活动"]
[null,null,"建立恩平市粤菜师傅信息库，对有求职意愿的，优先向本地区用人单位推荐，促进市场供求对接匹配。","长期推进"]
["育人才","实施“粤菜师傅”职业发展行动计划","支持粤菜师傅大师工作室建设，扶持恩平市传承成果显著、菜系品牌突出的行业企业建设“粤菜师傅”大师工作室，统一授予“恩平市粤菜师傅大师工作室”牌匾。","2020年11月认定1家以上“大师工作室”，长期推进","市人力资源社会保障局","各镇（街）、农业农村局、市场监管局"]
[null,null,"结合乡村旅游、农博会、粤菜美食节等活动，积极开展粤菜师傅职业技能竞赛活动。","2020年10月前举办一场以上粤菜师傅职业技能竞赛活动。每年举办2场以上粤菜师傅职业技能竞赛活动。","市人力资源社会保障局、文化广电旅游体育局、总工会"]
[null,null,"加大对粤菜师傅的表彰奖励力度，支持开展名厨师、名粤菜、名餐店等评选活动。","长期推进"]